枇杷膏熬制锅，电加热导热油夹层锅

枇杷膏熬制锅，电加热导热油夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
枇杷膏熬制锅，电加热导热油夹层锅介绍：
1.锅体：锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体；
2.加热方式：采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，
3.搅拌方式：采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。
4.使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。
5.采用变频调速动力，运行更平稳。
6.自动化：采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。
枇杷膏熬制锅，电加热导热油夹层锅使用说明：
首先要检查电源是否接好，有无漏电现象，操作时手上要擦干，切勿带水以防触电。
夹层锅在使用过程中，应经常注意导热油温度变化，导热油不许**过350℃。（由电控箱控制），适时并注意高速温度。
立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后，从锅底放出物料。
枇杷膏熬制锅，电加热导热油夹层锅每班使用前，应在各转动部位加油；注意电热棒有否损坏。搅拌式夹层锅，锅体面上的部件，建议采用熟菜油；其他各处均采用30#-40#机械油。
使用过程中，出气孔不能堵死，否则油温过高容易发生事故，可倾式夹层锅在出料时应先把出气孔堵死，以防热油溢出伤人。
使用完毕后，应先切断电源，锅内马上加入自来水，以保卫电热棒部份，延长使用寿命。