小型烟熏炉价格，香肠烟熏炉型号

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小型烟熏炉价格，香肠烟熏炉型号我们的烟熏炉让他烟熏的目的是什么呢？
（1）小型烟熏炉价格，香肠烟熏炉型号形成特殊烟熏风味：豆干烟熏炉熏烟成分中的风味物质：愈创木酚等；加热促进微生物或酶对蛋白质及脂肪的分解产生风味物质。
（2）小型烟熏炉价格，香肠烟熏炉型号发色：豆干烟熏炉美拉德反应;加热促进硝酸盐还原；受热脂肪外渗起到润色作用。
熏烟材料：较好采用果木粉。烟熏炉直销松木不能用含苯致癌。烟熏木料比例：木粉+红糖3/1（烟熏红色）木粉+白糖3/1（烟熏蛋白黄色）